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冷水里的财富诱惑

来源：肥壤网 2023-09-02 围观：

因为养殖条件苛刻、做法复杂,本地市场都不接受,这让冯纪强很无奈。让他不安的是,自己的窘境偏偏被一个人关注。他就是在自己养鱼场不过500米远的地方开酒店的韩少华。

韩少华也养了一些虹鳟鱼,但仅供自己酒店销售。因为同行,隔湖相望3年,没有过往来。这时提出合作,会不会是想趁机吞并自己

原来韩少华不懂养鱼,养到7斤以上能做生鱼片的虹鳟鱼很少,所以他把价格抬高到188元一斤,点的人很少,生意清淡。虚惊一场的冯纪强心里有了底,他迅速想出一个销售战略。他在北方时,虹鳟鱼大都用来烧烤和清蒸。如果把南北方结合一下。把每个部分都利用起来做菜,虽然价格是降了,但是菜品增加了,不是一样能赚到钱。

2008年10月,以鱼皮、鱼头、鱼尾、鱼骨和鱼肉为特色的“一鱼五吃”特价销售宣传单一出,便吸引了很多顾客。两个月不到,冯纪强通过酒店就卖出了4000多斤虹鳟鱼。

价格便宜了,而且虹鳟鱼的菜品也丰富了,韩少华的酒店顾客多了起来,这让双方都很欣喜。和韩少华合作,让冯纪强明白,想再扩大规模,光靠一家肯定不行。接下来的合作伙伴就锁定像韩少华这样生意清淡的中高档酒店,以“一鱼五吃”的方式推广。

用半年的时间,冯纪强在湖南发展了8家酒店。一年下来虹鳟鱼能为他带来300万元的利润

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